Ingredientes:
.1Kg de bisteca suína
.suco de 2 limões
.1 cubos de caldo de carne
.2 colheres (sopa) de água fervente
.4 colheres (sopa) de óleo
.1 cebola média cortada em pétalas
.3 tomates sem pele e sementes picados
.500g de mandioquinha cortada em rodelas
.sal e pimenta a gosto
.2 xícaras (chá) de água fervente
.2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourar. Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia. Desligue o fogo e salpique a salsa. Sirva em seguida.
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